In good company: 51°Nが楽しめるお店

複雑で個性的な新しいプレステージ・キュヴェ、「51°N：フィフティ・ワン・ディグリーズ・ノース」は、上質で好奇心旺盛なダイニング・シーンに、この上なくふさわしいワインです。イギリスワインの新境地を披露するという意味において、ソムリエにとっても非常にエキサイティングなワインといえます。

「フィフティ・ワン・ディグリーズ・ノースを日本のトップレストランに紹介することができて、とても光栄です」と、グローバル・アンバサダーでマスター・ソムリエのローラ・リースMSはいいます。「ロブスターのバター・ポーチから、地域に自生する野生のキノコまで、季節のあらゆる食材に合わせることができます。ソムリエやシェフが、ワインのさまざまな表情をペアリングで引き出していくのを見るのは、とても刺激的です」。

日本で、フィフティ・ワン・ディグリーズ・ノースが楽しめるレストランは下記をご覧ください。

■ RESTAURANTS 

L'Osier（ロオジエ）

銀座フランス料理　Michelin 3 stars

L'ecrin（レカン） 
銀座フランス料理

The Jade Room + Garden Terrace（ジェイドルーム + ガーデンテラス）

虎ノ門　モダン・ブリティッシュ料理

Florilege（フロリレージュ）

麻布台　フレンチ・イノベーティブ　Michelin 2 stars 

富麗華（ふれいか）

麻布十番　中華 

Marugo（マルゴ）

新宿・丸の内エリア　ワインビストロ